
おおばこのゆで方 |
おおばこは煮含めできる野草ですが、天ぷら以外に利用する時は、下処理すると使いやすく、美味しくなります。 |
●おおばこのゆで方 | |
<作り方> | |
1)採取したおおばこ(芯に近い葉を摘む)はよく洗い、水気をきる。 | |
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2)鍋にたっぷりの湯を沸騰させ、塩少々を加え、水気をきったおおばこを数十秒ゆでる。 | |
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3)ゆであがったらすぐに水に放す。水気をきる。 | |
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おおばこのゆで方 |
おおばこは煮含めできる野草ですが、天ぷら以外に利用する時は、下処理すると使いやすく、美味しくなります。 |
●おおばこのゆで方 | |
<作り方> | |
1)採取したおおばこ(芯に近い葉を摘む)はよく洗い、水気をきる。 | |
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2)鍋にたっぷりの湯を沸騰させ、塩少々を加え、水気をきったおおばこを数十秒ゆでる。 | |
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3)ゆであがったらすぐに水に放す。水気をきる。 | |
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