| おおばこのゆで方 |
| おおばこは煮含めできる野草ですが、天ぷら以外に利用する時は、下処理すると使いやすく、美味しくなります。 |
| ●おおばこのゆで方 | |
| ＜作り方＞ | |
| １）採取したおおばこ（芯に近い葉を摘む）はよく洗い、水気をきる。 | |
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| ２）鍋にたっぷりの湯を沸騰させ、塩少々を加え、水気をきったおおばこを数十秒ゆでる。 | |
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| ３）ゆであがったらすぐに水に放す。水気をきる。 | |
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| おおばこのゆで方 |
| おおばこは煮含めできる野草ですが、天ぷら以外に利用する時は、下処理すると使いやすく、美味しくなります。 |
| ●おおばこのゆで方 | |
| ＜作り方＞ | |
| １）採取したおおばこ（芯に近い葉を摘む）はよく洗い、水気をきる。 | |
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| ２）鍋にたっぷりの湯を沸騰させ、塩少々を加え、水気をきったおおばこを数十秒ゆでる。 | |
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| ３）ゆであがったらすぐに水に放す。水気をきる。 | |
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