むくみ予防レシピ

むくみを取るレシピ

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梅雨から夏にかけて、高温多湿の日本の気候は、肌に潤いを与えるメリットがある一方、体内に水分を溜めやすい季節です。気温が上昇するにつれて汗をかくことが多くなりますが、そのままクーラーなどで体を冷やすと体内の血液循環が悪くなり、むくみを引き起こしやすくなります。 利尿作用の高い食べ物を積極的に取り、体内に溜まった余分な水分を排出して、むくみを予防しましょう。
旬を迎えるそら豆、冬瓜、きゅうり、とうもろこしなどの野菜や、小豆や緑豆などの豆類やはと麦などがおススメです。
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そら豆・きゅうり・白身魚のマリネ の画像
  • 40分
  • そら豆・きゅうり・白身魚は、利尿作用を高めてむくみを取り去る食べ合わせです。そら豆は腎臓の機能を高めてむくみを取る作用に優れ、きゅうりのカリウムがその働きをさらに高めます。白身魚やマリネ液の不飽和脂肪酸が、コレステロール低下に働きます
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そら豆と牛肉の和え物の画像
  • 10分
  • そら豆はビタミン類やミネラル類をバランスよく含み、食物繊維も豊富に含んでいます。カリウムは利尿作用に優れ、ビタミンB2は細胞の再生を助け、食物繊維は血中コレステロール低下に働くため、むくみや動脈硬化などの予防に有効に働きます。そら豆の植物性たんぱく質と、牛肉の動物性たんぱく質を一緒に取ることで、体力の強化や回復が期待できます。
    レシピ参照
 
そら豆ととうもろこしの海苔酢の画像
  • 15分
  • カリウムが豊富なそら豆・とうもろこし・海苔は、利尿作用に優れむくみを取る食べ合わせです。食物繊維も豊富に含まれ、腸の働きを整え便秘解消に働きます。カリウムは体内のナトリウムを調整し、血圧を安定させ、そら豆と海苔の豊富なビタミンCが美肌を作ります
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冬瓜ときゅうりのカレースープ煮の画像
  • 15分
  • 冬瓜ときゅうりは、ともに利尿作用に優れ、その作用は加熱することでより一層高まります。豚ひき肉をプラスすることで栄養価が高まり、疲労回復やダイエットにも有効な一品になります。香辛料のカレーが食欲増進に働き、疲労回復力がさらに高まります。
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はと麦と小豆の薄焼きお焼きの画像
  • 20分
  • たんぱく質が豊富で利尿作用のあるはと麦と、糖質が豊富でカリウムが豊富な小豆を一緒に取ると、むくみを予防する優れた食べ合わせになります。はと麦と小豆はともに食物繊維を豊富に含んでいるため便秘解消にも働きます。小豆のビタミンB1が疲労回復に、はと麦が美肌効果を発揮。はちみつを添えておやつにも向く一品です。
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はと麦と鶏ひき肉の揚げ肉団子の画像
  • 20分
  • 体内の新陳代謝を活発にするはと麦は、利尿や鎮痛作用に優れ、古くから薬として利用されてきました。含有するたんぱく質はアミノ酸バランスに優れ、鶏肉と一緒に取ると、胃腸を強化し疲労回復に優れた食べ合わせになります。湿気の多い梅雨時のむくみを取り、体力強化に有効です。
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小豆ととうもろこしの炊き込みごはん の画像
  • 60分
  • 小豆ととうもろこしのカリウムは、むくみを取り、血圧を安定させる食べ合わせです。ともに含まれるビタミンB1が疲労回復に働き、豊富な食物繊維が、腸内の有害物質や老廃物を排泄して便秘予防に働きます。小豆の煮汁にはサポニンなどの有効成分が含まれているので、無駄なく利用しましょう。
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大豆・とうもろこし・小エビの明太和えの画像
  • 10分
  • 大豆に含まれるカリウムやサポニンはコレステロールを洗い流し、血圧安定やむくみ予防に働きます。とうもろこしのカリウムをプラスすると、利尿効果や高血圧予防効果がさらに高まります。大豆ととうもろこしのレシチンや、エビのタウリンが脳細胞を活性化し、老化予防も期待できます。
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緑豆・アサリ・キムチのチヂミ の画像
  • 20分(緑豆と米を浸ける時間は除く)
  • 緑豆は利尿や解毒作用に優れ、豆類では抗酸化作用のあるカロテンを一番多く含んでいます。アサリは肝臓を強化すると同時に利尿作用を持っており、緑豆とアサリを一緒に取ると、利尿作用が高まりむくみ予防に働く食べ合わせになります。キムチやにらをプラスして、免疫力を高めます。
    レシピ参照
 
緑豆と鶏肉のハンバーグ の画像
  • 20分
  • 緑豆のカリウムやサポニンは利尿作用、鶏肉が水分代謝の調整に働くため、緑豆と鶏肉を一緒に取ると利尿作用に優れむくみを予防する食べ合わせになります。緑豆の良質な植物性たんぱく質と鶏肉の動物性のたんぱく質が体力を高め、鶏肉の不飽和脂肪酸がコレステロール低下に働きます。
    レシピ参照
 
緑豆・冬瓜・豚バラ肉の煮物の画像
  • 50分
  • 緑豆と冬瓜は解毒や利尿作用を持ち、一緒に取るとむくみや水太り予防に効果的な食べ合わせになります。豚バラ肉で良質なたんぱく質やビタミンB1を補い、栄養バランスを整え、疲れを取り去ります。冬瓜の利尿作用は加熱するとより一層高まります。
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