戻る
  • キスとおからのカリウムが、高血圧の予防に働く
  • キスの卯の花和え
header
「キスの卯の花和え」の画像
所要時間:
25 ~ 30 分
(キスを酢に漬ける時間は除く)
エネルギー:
85kcal
塩分:
1.1g
※栄養価などは1人分の値。
効能
高血圧、コレステロール低下、便秘


材料
食材 (2人分)
キス(三枚おろし) 50g
おから 50g
くるみ 10g
あさつき(緑の部分) 1本
A 小さじ2
砂糖 小さじ1
少々

footer

header
① キスは皮をはぎ、ヒタヒタの酢(分量外)に漬け(1時間くらい)、薄めのそぎ切りにする。
② おからを鍋に入れ、弱火でから炒りし、Aを加えてさらに炒め、パラッとしたら火を止め冷ます。
③ くるみはみじん切りにする。
④ あさつきは小口切りにする。
⑤ ①、②、③、④を和える。
footer

header
キスとおからを一緒に取ると、ともに含まれる豊富なカリウムが体内のナトリウムを調整し、高血圧の予防に有効な食べ合わせになります。おからに含まれる食物繊維は、腸の働きを整えると同時に体内の有害物質を排出する働きを持ち、コレステロール低下や便秘予防に有効です。くるみで良質な脂質を、あさつきでビタミンCを補います。
footer


05/14
当サイトにおける「ムチン」について
05/01
本サイトに掲載の「ムチン」の名称や効用について、一部のお客様より否定的なご意見を頂戴しており、現在事実関係を精査しております。
03/31
「4コマレシピ」に新レシピ[わかめとじゃこのソフトふりかけ]を追加しました。
 レシピ検索
今週のレシピへ 4コマレシピバックナンバーへ

veg_a
  • ワンちゃんお散歩ナビ
  • 紅葉情報
  • スキー情報
  • 健康コラム
  • 健康天気ことわざ
  • 生きもの歳時記
  • お天気豆知識
  • 温暖化と生きる
  • 異常気象を追う
  • 風を歩く