戻る
  • 体力が強化され、物忘れの予防も期待できる
  • 薄焼き卵と野沢菜の海苔巻き
header
「薄焼き卵と野沢菜の海苔巻き」の画像
所要時間:
20 分
エネルギー:
382kcal
塩分:
2.1g
※栄養価などは1本分の値。
効能
体力強化、健脳


材料
食材 (2人分)
海苔(全型) 2枚
2個
A 砂糖 小さじ2
少々
片栗粉 小さじ1/2
大さじ1/2
オリーブ油 小さじ4
野沢菜 適量
すし飯 茶碗2杯分

footer

header
① ボウルに卵を割り入れて溶き、Aを加えてよく混ぜ合わせる。
② フライパンを熱してオリーブ油を引き、弱めの中火にして①の半量を流し入れる。表面が固まってきたら菜箸で裏返す。軽く火を通したら取り出し、盆ザルに乗せて冷ます。
③ 巻きすに海苔、薄焼き卵の順に広げる。
④ 薄焼き卵の上にすし飯広げる。手前1cm、奥3cmほど空けて広げ、手前1/2の箇所を指で窪ませる。
⑤ 窪み部分に野沢菜を置き、手前から巻く。
⑥ 食べやすい大きさに切り、器に盛る。
footer

header
卵は完全食といわれ、足りない栄養成分はビタミンCと食物繊維です。足りないビタミンCを海苔で、食物繊維を野沢菜で補い栄養バランスを整えます。海苔と卵に含まれる豊富なビタミンB群が体力を強化し、卵のレシチンが脳の血管障害を予防して物忘れを防いでくれます。
footer


05/01
本サイトに掲載の「ムチン」の名称や効用について、一部のお客様より否定的なご意見を頂戴しており、現在事実関係を精査しております。
03/31
「4コマレシピ」に新レシピ[わかめとじゃこのソフトふりかけ]を追加しました。
03/23
「4コマレシピ」に新レシピ[わかめと海苔のうまうまナムル]を追加しました。
 レシピ検索
今週のレシピへ 4コマレシピバックナンバーへ