戻る
  • オクラのぬめりが関節内の新陳代謝をスムーズにする
  • オクラとワカメの味噌汁
header
「オクラとワカメの味噌汁」の画像
所要時間:
4 ~ 5 分
エネルギー:
49kcal
塩分:
2.6g
※栄養価などは1人分の値。
効能
関節痛、コレステロール低下、血圧安定


材料
食材 (1人分)
オクラ 2本
生ワカメ 10g
だし汁 1カップ
味噌 大さじ1 ※好みで量は増減して下さい。

footer

header
① オクラはヘタを取り、5mm厚さの輪切りにする。
② ワカメは食べやすい大きさに切る。
③ 鍋にだし汁とオクラを入れてさっと煮、味噌を溶き入れ、火を止める。
④ 器にワカメを入れ、③を盛る。
footer

header
独特のヌメリを持つオクラは「レディーフィンガー」とも呼ばれる栽培歴史の古い野菜です。オクラに含まれるコンドロイチンとグルコサミンが関節内の新陳代謝をスムーズにして関節液を補い、食物繊維がコレステロール値低下に働きます。ワカメと一緒に取ると血圧安定に有効な食べ合わせになります。
footer


05/01
本サイトに掲載の「ムチン」の名称や効用について、一部のお客様より否定的なご意見を頂戴しており、現在事実関係を精査しております。
03/31
「4コマレシピ」に新レシピ[わかめとじゃこのソフトふりかけ]を追加しました。
03/23
「4コマレシピ」に新レシピ[わかめと海苔のうまうまナムル]を追加しました。
 レシピ検索
今週のレシピへ 4コマレシピバックナンバーへ