① アボカドは皮をむき、さいの目に切り、レモン汁少々を振る。
② タラコは身をほぐし、ごま油少々（分量外）を加えて混ぜる。
③ アボカドとタラコを和える。

良質な脂質を含むアボカドは「森のバター」と呼ばれ、老化防止や美容効果に優れた果物です。アボカドとタラコのたんぱく質と脂質が体力強化に働き、レモンのビタミンＣが変色を防ぐと同時に脂肪の分解促進に働きます。