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  • 乳酸菌が腸内を整える
  • キウイフルーツとりんごの白菜入り豆乳ジュース
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「キウイフルーツとりんごの白菜入り豆乳ジュース」の画像
所要時間:
3 ~ 4 分
エネルギー:
162kcal
塩分:
0g
※栄養価などは1人分の値。
効能
便秘、疲労回復、コレステロール低下


材料
食材 (1人分)
キウイフルーツ 1個
りんご 1/2個
白菜 20g
豆乳 100CC
はちみつ 小さじ1

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① キウイフルーツは皮をむき、粗く刻む。
② りんごは芯を取り、粗く刻む。
③ 白菜はよく洗い、粗いみじん切りにする。
④ ミキサーにキウイフルーツ、りんご、白菜、豆乳、はちみつを入れ攪拌する。
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キウイフルーツの食物繊維は不溶性のペクチンで、腸の働きを整え便秘解消に効果を発揮し、りんごに含まれるペクチンと一緒に腸内善玉細菌の乳酸菌を増やします。キウイフルーツと白菜のビタミンCも腸内の善玉菌増加に働き、りんごの酸味が食欲を増進させるため疲労回復効果も期待できます。豆乳には整腸作用がありコレステロール値低下にも優れています。
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下痢や便秘に効く「りんごのすりおろし」
りんごには食物センイのペクチンが豊富に含まれています。ペクチンは腸の水分を吸収し下痢の症状を緩和します。腸内で善玉菌の乳酸菌を増やす働きもあります。
[作り方]
りんごはよく洗い、ヘタとタネを取り、すりおろす。ペクチンは皮の部分に多く含まれているので、皮ごと使うとよい。

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