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  • 花粉症軽減が期待できる食べ合わせ
  • ヨーグルトとエビのはと麦雑炊
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「ヨーグルトとエビのはと麦雑炊」の画像
所要時間:
40 分
エネルギー:
159kcal
塩分:
0.8g
※栄養価などは1人分の値。
効能
花粉症、免疫力、体を温める、コレステロール低下


材料
食材 (2人分)
はと麦(炊いたもの) 50g
むきエビ 40g
ラー油、ぽん酢、刻んだくるみ 各適量
A ヨーグルト 50g
卵(よく溶く) 1個
1/2カップ

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① むきエビは熱湯にさっと通し、水気をきる。
② 鍋にはと麦、エビ、Aを入れ、弱火でコトコト煮込む(7~8分)。
③ 器に盛り、刻んだくるみを飾り、ラー油とぽん酢を添える。
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抗酸化成分を豊富に含んでいるはと麦は、アレルギーによる炎症を抑えて症状を緩和する働きを持っています。ヨーグルトに含まれる乳酸菌には免疫バランスを改善する働きがあり、一緒に取ることで花粉症の症状緩和が期待できる食べ合わせになります。エビをプラスすることで、体が温められ、より一層の花粉症軽減が期待できます。
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免疫力を高める「エビの殻の粉末」「カニの殻の粉末」
エビの殻には免疫力を強化するキチン質が含まれています。毎日、服用すると免疫力が高まります。同様にカニの殻にも豊富に含まれているので、無駄なく利用しましょう。
[作り方]
エビの殻はさっと洗い、よく炒めてから粉末にする。フリカケに混ぜたりして、毎日取るようにする。カニの殻も同様にする。

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